【时讯】科学养殖美国七彩山鸡红肉杂鸡漫谈

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主持人:观众朋友晚上好，这里是科学教育生活，我是张芳。 肉食鸡养殖和蛋鸡养殖在我市都非常普遍，但同样的养殖业情况各不相同，你有你的秘密。 我有我的宝贝。 大家希望有各自的经验、方法进行交流，使我们的养殖业向更高的利益前进。 今天的节目将展示招远李建敏养殖的美国七彩山鸡，莱州吴震和他养殖的红肉杂鸡。

主持人:说到雉，大家都不知道。 早些时候，有人上山打猎吃美味的鸡肉。 现在从生态保护的角度考虑，这种行为是严格禁止的。 那些人想吃鸡肉解除诋毁吗？ 因此，有些人考虑养雉家。 据说养家的雉鸡肉质不比野生差一点，养殖效果很好。 招远市阜山镇乐土奕村的李建敏认为养雉有甜味。

美国七彩山鸡，漂亮！

解说:这位是李建敏。 她热情地带着记者参观养殖场。 这些是成年的美国七彩山鸡，这些是只有两个月龄的鸡宝宝，这是英国贵妃鸡。 记者估算，大小鸡加起来也有200只以上，即使只有这样的规模也能赚钱。 看了记者的疑问，李建敏介绍说，不能养殖赚钱，规模一方面，寻找养殖品种，摸市场行情也很重要。 养雉鸡的最大利益是廉价，管理简单，市场畅销。 卖老鸡，卖种鸡，卖鸡蛋，价格也不错。 李建敏饲养的美国七彩山鸡是山鸡家族的领袖，其驯化程度高，体型大，产卵量多，商品价值高。 像这些两个月龄的鸡，每只售价50元，即使是刚孵出的35天小鸡，每只也能卖10元。 那两天前，李建敏出售了200只小鸡宝宝，收入超过2000元。 另外，这些山鸡蛋也是一个销售。

李建敏:通常是五六角七八角一蛋。 成本不一定。 首先是基于饲料的价格。 收入还可以，一天四十元或五十元。

解说:雉鸡是肉质柔软、味道鲜美、营养丰富、高蛋白、低脂肪的野味料理。 根据分解，鸡肉含有粗蛋白23.43--24.71%，比肉鸡高11.84%的含量热量也比肉鸡高17.75%； 胆固醇值比肉鸡低29.12%。

人工饲养雉鸡所需的网舍和设备很简单。 农村和山区都简陋，完全可以利用闲置建筑物、闲置荒地、林地建设网舍，建筑材料可以使用木材、金属网、鱼网、旧钢材等。 雉是食杂性鸟类，植物性食物占采食量的97%，动物性食物占3%。 人工饲养的饲料成分主要以玉米、各种豆粕类、鱼粉、糠麸类、骨粉为主。 雉的体重比鸡小，采食量也少，但通常每只成年鸡每天的采食量在60克左右，饲料价格不到2角。 像李建敏那样再种植黑麦菜牧草，不仅有利于降低饲养价格，而且有利于生产无公害的产品。 这也是李建敏养的雉鸡卖得很好的理由之一。

李建敏:山里养鸡和家里养鸡不同，家里的鸡先喂饲料。 山鸡蛋比家里的鸡蛋新鲜，我想来我这里买。 有些人买鸡，有些人买鸡蛋。

解说:与雉鸡相比，抗病能力强，在日常饲养管理中，根据疫情发生的优势，严格采用“以预防为主，比治疗更严重，预防结合”的基本原则，就能比较有效地预防疾病的发生和流行。

主持人:这边的养鸡发财了。 那边的养鸡也有钱了，但品种各不相同。 莱州市三山岛街永盛口村的吴震养殖的被称为红肉杂鸡，这只肉食鸡也给他带来了好处。

吴震和他的红肉杂鸡

解说:这里是吴震的养鸡场，也是吴震的果园。 见到他时，他正忙着喂鸡。 吴震告诉记者，他在果园一共养了000多只鸡，前几天刚卖了一批，算了一下，不到半年就赚了两万多块钱。

记者:这些鸡是什么品种？

吴震:东北沙半鸡和我们当地的鸡杂交而成，现在叫红肉杂鸡。 我们莱州没有。 我是从招远引进的。

记者:现在这只鸡有多大？

吴震:三斤左右吧。

记者:需要卖多大？

吴震:五斤左右。

记者:市场上一斤能卖多少钱？

吴震:十块钱吧。

记者:这样的鸡到五斤要多长？

吴震:半年左右。

解说: 37岁的吴震曾经在公司做工人，经商，赚钱，但出身农民的他总是觉得自己根在农村，自己的事业在农村，1998年，他回到了家乡永盛口。

吴震:养鸡以前也在镇上经商，直到现在还以为投入大地是真的，所以回来了。 回来六年了吧。 最初做的种植业是桃子、苹果和樱桃，但利润太单一了。 去年放在地里的羊，今年也从招远等外县市引进了新品种，做了这种红肉杂鸡。

记者:你觉得养鸡怎么样？

吴震:我经常去看人，但确实有人放。 有些放在山上，有些放在果园里。 受启示，我们也围着土地，放了一点，今年成功了。

解说:虽然如此，但在放养的过程中，吴震是省事的。 因为在果园放养，每天失去三只五只是常有的事，因为没有饲养经验，这样的事故无论如何都会让他担心，所以半年来，吴震几乎每天都靠在果园里。

吴震:需要人工。 另外，需要监视。 即使每天再给你一次颗粒材料，也要投入。

解说:在吴震的果园里，记者看到除了养鸡以外，还种了苹果、桃树、黄金梨等几种果树。

记者:在果树下养鸡有什么好处？

吴震:可以乘凉，很适合鸡的生长习惯，有树荫。 再来一些杂果，它都吃了，对它有利。 今年成功以后，每年能这样做是在果树外面白白捡来的。

解说:摸索一下，吴震也有很小的经验，在果园养鸡一定要注意。

记者:那通常容易犯什么病？

吴震:不好，那是第一吃的杂，犯肠病比较多，呼吸病通常不能犯。

解说:小心翼翼，但看到好处，我觉得吴震还是很划算的。

记者:从外国引进的时候是多少钱？

吴震:将近两块钱，在我们当地很吃惊。 当地的小鸡苗是白衣红鸡，都是白毛，很便宜。 但是，我引进的是新品种，现在完成的鸡肉质量确实和普通鸡不同。

记者:有什么不同？

吴震:这只鸡腿高，脖子长，头小，它混合了野鸡的性质，有野鸡和东北沙半鸡的性质，肉质柔软芳香，容易成熟。

主持人:无论是山鸡还是红肉杂鸡，如果能让我们受益，我们举双手赞成。 是的，观众朋友，你看到的是“科学教育生活”。 如果你对我们的节目感兴趣，或者我们的节目有你想知道的消息，也可以访问胶东在线网站，www·jiaodong·net。 责任:刘危险涛源:烟台电视台