【时讯】有人食用非洲大蜗牛致病

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据本报报道，最近我省发现了许多因吃非洲蜗牛而得广州血吸虫病的患者。 昨天省寄生虫病防治研究的所有相关人士都警告说最好不要吃非洲蜗牛。

卫生部寄生虫病专家咨询委员会副主任委员、省寄生虫病防治研究所副所长林金祥介绍说，广州血吸虫病是人畜共同寄生虫病。 非洲蜗牛寄生着大量的广州血吸虫幼虫，吃生食和未烹饪的非洲蜗牛时，幼虫大量进入大脑，剧烈头痛
7月27日，本报报道非洲蜗牛出现在福州屏西菜地，在农业贸易市场 昨天下午，省寄生虫病防治研究的所有相关人士对记者说，现在我省发现了很多吃非洲蜗牛致病的情况。

林金祥说，这种病过去在中国极为罕见，到1996年为止只发现了3例，但自1997年以来这种病增加了。 他们知道，发现的病例是因为在很少的酒店中将非洲大蜗牛混入海螺中，充当海螺肉。 为了保证肉质好吃，酒店在加工时没有完全煮蜗牛肉。

林金祥说，市民最好不要吃非洲蜗牛。 如果要吃的话，应该把蜗牛肉放在沸水里煮一会儿。 因为高温可以杀死广州血吸虫幼虫。

n本报记者侯希辰/实习生/王森