【时讯】央视每周质量报告：“毛发酱油”令人发毛(组图)

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原料里有污垢和斑点的废物。 药棉签，药瓶，用过的避孕套里有增稠剂和酱油香精。 所谓酿造酱油 每个人家的厨房都有酱油。 通常，酱油是用豆、麦等原料制作的，但现在市场上制作了被称为“酿造”的酱油。 用液体或粉末制成的。 既是生物工程学，也是新的发明，如果听着威胁着的话，这个液体和粉末是带着什么制造的呢？ 你怎么想也想不出来吧 记者调查了 特殊原料“酿造酱油” ，根据来自热情观众的线索，在湖南省常德市的潲州食品城的批发商处发现了这个叫“红帅”的“酿造酱油”。 店老板说，这种受学校食堂等欢迎的酿造酱油确实不是用以前传来的技术酿造的，而是用特殊的原料酿造的。 那么，什么是可以直接制作这种酱油的特殊原料呢？ 根据调味料批发商提供的地址，记者在湖北省荆州市兴致勃勃地找到了这家生产“酿造酱油”的制造商——调味料工厂。 这家工厂是荆州市家庭等规模的调味料生产公司 记者说，这个工厂生产的酿造酱油不是用大豆等原料天然发酵的工序，而是用味增褐色的液体直接调制酱油 一位技术人员把像水桶一样的酱褐色液体放在大锅里加热 据该技术人员介绍，酿造酱油的主要成分是氨基酸，但作为酿造酱油的重要检查指标之一的氨基酸中的氮含量，如果使用该氨基酸液配制酱油，不仅不需要用大豆等原料发酵，而且氮的含量 但是，在他们工厂调制酿造酱油与正常的调制方法完全不同，之后他向记者展示了使用这种氨基酸液加工酿造酱油所使用的特殊技术 他看见一边加热氨基酸液，一边往锅里加入白色薄片状物 放入这样的东西，锅里很快就会冒出强刺激性的气体。 记者发现在工作场所的土墩上，装着白色薄片状物的袋子上写着“工业用氢氧化钠” 记者:啊，氢氧化钠也是？ 技术人员:是的，调整碱 向锅中注入盐酸，除去所谓“调和” 调碱的氨基酸液中的铵盐，将铵盐变成氨气使之挥发，氨基酸液的口感变得更好 又煎了一会儿后，他继续往锅里放一瓶盐酸，调整氨基酸液的酸碱度。 把氨基酸液煮一会儿，过滤后可以做“酱油”。 技术人员将自来水按比例放入锅中，再加入红糖、工业肠衣盐，再加入煮好的氨基酸液，原来的锅清水就开始形成酱油的形状，加入焦糖色素后，基本上锅里的酱油就煮好了。 这些酱油不是马上填充的，而是转移到楼上的大储存罐里 技术人员在罐子里加入一点增稠剂和酱油精华，完成了所谓的酿造酱油 记者:通常工人们知道你的酱油在做什么吗？ 技术人员:不知道，他们在哪里知道 这是因为通常核心技术只有少数人和厂长具体调配酱油 用这些氨基酸液制作的酱油，在填充、包装后，很快就变成了包装精巧的酿造酱油。 记者见到了在酱油工厂做技术指导的人，问了一下，他不是工厂的人，而是碰巧提供氨基酸液原料工厂的生产部史部长 他告诉记者氨基酸液是他们工厂发明的，销路很好 史部长:这个量很大。 我们一个月往外卖几百吨。 几百吨可以制造几千吨。 记者:几千吨？ 史部长:几千吨酱油啊！ 我通常买这个东西，但都是做酱油的 氨基酸粉的供给不要寻求直接可以用来酿造 酱油的魔法氨基酸液，所以记者觉得很有趣，我们决定去那个制造商那里看看这个新发明。 在荆州市公安县县城的北侧，记者发现了氨基酸液的制造商湖北省新生源生物工程株式会社 据工厂负责人介绍，由于氨基酸液的诉求很大，为了便于运输，将一部分氨基酸液加工成氨基酸粉进行销售 在他的指导下，记者来到了氨基酸粉的生产现场 记者:这种粉是怎么加工的？ 销售部部长:“氨基酸液”喷雾、高温、干燥后会变成粉状 记者:也就是说它含有胱氨酸废液的所有成分吗？ 营业部长:是的 工人说，工厂每天生产10吨左右的氨基酸粉，但不要求供应 记者:一个月卖多少钱？ 工人: 10吨以上 重庆每月需要100吨复合氨基酸粉 稍微拉一下就几十吨了，拉回来做酱油…… 但是工人意外地告诉记者，工厂里知道内情的人没有吃过用氨基酸液和氨基酸粉做的酱油。 工人:我们这里的人看到做这个很脏，总是不吃酱油 我们通常做这件事。 我知道。 我不吃！ 啊…… 把毛发加工成氨基酸液 由工人领导，我们耸立在上空，爬上了望塔般的操作之间，氨基酸液在这里加工成了粉末。 地上的哪个管道输送氨基酸液，沿着这些输送管道的方向，绕过小楼，记者终于找到了氨基酸液的生产现场 工人:这就是母液(氨基酸液) 记者:这是什么加工？ 工人:毛发 记者:什么？ 毛？ 工人:人的体毛 他告诉记者，人的毛发中含有丰富的蛋白质，可以通过简单的酸分解提取氨基酸。 工厂多年生产的氨基酸液其实是用人的毛发加工的，每天消耗的毛发是10吨左右。 按照工人的指示，记者在厂区最西端找到了原料库 搬毛的大卡车在门口落毛 记者:你在哪里收到的？ 工人:全国各地都有，需要每天装卸 中垃圾避孕套 原料仓库的毛发堆积成小山，整个袋子的毛发倒在台上筛选，但里面混杂着有污垢斑的废弃物:药棉签，这是小药瓶，还有用过的避孕套。 记者:这是有毒的吗？ 工人:这有细菌，但没有毒 经过简单的筛选，这些脏毛什么都不解决，直接送到机器里松开，变成袋子投入。 随后，记者来到了一家生产氨基酸液的投入工厂，将一名工人大量送来的毛发塞进反应釜，茫然的毛发中混杂着使用过的药棉签和多个垃圾 随着 调查的深入，用特殊原料配制的酿造酱油终于真相大白:新生代企业“发明”的这种可以直接酿造酱油的特殊氨基酸液，竟然是用人的毛发加工的 从各地收集的毛发经过酸分解加工成氨基酸液，一部分氨基酸液直接销售到附近的酱油工厂，被认为是所谓的酿造酱油，为了运输方便，新生代企业将其他氨基酸液干燥成氨基酸粉，销售到远处的酱油工厂，酱油工厂 已知毛发中含有砷和铅等有害物质，人体的肝、肾、血液系统、生殖系统等有毒副作用，有致癌性 加工中也会产生一些有害的致癌物质 因此，国家明确禁止用毛发等食品以外的原料生产的氨基酸液配制酱油。 在厂长办公室，为了说明氨基酸产品的“不可思议的效果”，厂长取出了2袋用毛发加工的氨基酸粉样品，给我们做了现场演示。 倒一杯清水，用这粉搅拌一下，很快就着色了 加得越多，水就越像酱油的颜色。 权威采访 吃这种酱油有致癌性 主持人:我无法想象如何把毛发和酱油联系起来，第一次听说是什么感觉？ 专家:我第一次听说这件事，首先感到震惊 我们必须先弄清楚这个问题的所在。 第一，那是违法产品第二，我们为什么能生存下来，我们必须考虑这个问题 对一个客户来说，这家公司做的事件应该说是违背良心的黑心事件。 主持人:我也知道有回收的毛，回收的毛到底在做什么呢？ 专家:毛发可以作为非食品原料，作为化肥的原料在一点公司生产，也可以作为化工原料生产。 但是，食品绝对不能采用 主持人:这些毛发来自全国很多地方，做酱油后，如果有人吃了会怎么样呢？ 专家:这种来源不明的原料可能感染细菌、大肠杆菌污染或重金属污染 暂且不论能否生产食品，作为食品的原料有可能对人体有害，有致癌性物质 从另一个角度来说，绝对不能生产食品作为食品以外的原料 主持人:现在市场上抽查酱油产品的情况怎么样？ 专家:日前，质检部门提取了北京市的酱油产品。 合格率在90%以上，以前还提取了全国各地的酱油。 合格率也在60%以上。 所以，当我们看到这个提取结果时，我们认为存在的问题是少数现象。 大部分正规公司生产的产品，是客户可以放心吃还是可靠？ 央视《每周质量报告》报道