（本地）餐饮场所倡导兴起节约风

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餐饮场所倡导经济崛起

(记者丁梦李志)近日，我市出台厉行节约，拒绝浪费的提案，倡导餐饮经营者在节约的前提下，满足消费者多样化需求，调整用餐品种，推出小半服务；提倡消费者根据实际需要点菜、吃饭、饭后包装，坚决杜绝餐饮浪费。我市餐饮单位积极响应，出台了节约和反对浪费的新措施。

在苍华海鲜酒家、老北京火锅、汉服宫自助餐厅等诸多就餐区域，随处可见节约、拒绝浪费文明用餐、节俭、珍惜幸福按需进食、不浪费等宣传口号。

汉服宫自助餐厅负责人告诉记者:以前顾客用大盘子拿饭，总是拿多了。现在我们新增加的小餐盘很受欢迎，方便顾客拿取，也可以节省餐桌上的空客房，达到多拿少取的效果。当客户点餐时，我们也会主动提醒客户吃合适的饭菜，避免浪费。针对部分消费者的浪费行为，餐厅采取了提前支付20元押金的措施，并安排专人在退餐时进行检查。盘子里剩的食物多了，食物超过200克押金不退，督促消费者厉行节约，拒绝浪费。

文明用餐，杜绝舌尖浪费。市区很多方便餐车上都贴着节约用餐的宣传标语，提醒顾客文明用餐，杜绝浪费。在苍华海鲜酒家，刚点完菜的市民董女士告诉记者:我一开始想点10个菜，点第8个菜的时候，服务人员提醒我，他们的菜比较重，按照吃的人数应该够了，再多点也吃不完。我觉得这种服务真的很贴心，既避免了浪费，又为我们省钱。

记者走访期间，发现市区很多酒店都实施了点餐提醒、提供半个菜等服务。这些措施也受到消费者的欢迎。李先生说，勤俭节约是中华民族的传统美德，应该继承和发扬。从现在开始要从自己做起，多种方式消费，按需点菜，先少吃，少吃。