【时讯】6种花卉可成美味菜肴 食用花卉在6

本篇文章729字，读完约2分钟

温州信息网4月13日的新闻:有些花可以炒、煮、汤，成为讨人喜欢的好吃料理，但很多人不知道那些花可以吃吗？ 温州市科技局最近审查了农科院筛选的金雀花、木槻、栀子、食用菊花、著、迷迭香等6个品种的食用花卉，明确了它们的美食功能。

市农科院生物研究所人员通过2年多的调查，明确了温州市的食用花卉资源和采用方法及药效，收集了24种34种花卉，有开发利用价值的金雀花、木槿花(俗名
千年梨花)、栀子花、食用菊、胡桃花 最近，温州市科技局组织了相关专家组织生物研究所承担的“食用花卉资源的招募、繁殖和栽培技术研究”

回顾课题，明确了这六种食用花卉的美食功能。 就像鸡蛋汤里的孔雀花一样是清热降火的美味料理。

首先去除雀巢，用干净的水洗涤，过滤水分，放入鸡蛋充分混合，将其放入用开水烧开的锅中，做成薄片后可以做锅。 最后撒点糖，做清淡的鸡蛋汤雀巢。

现在花卉食品的市场主要是酒店、酒店或出口。 受好奇心和花卉特殊自然风味的影响，市民对花卉食品感兴趣，但在市场上销量很少。 据市农科院生物研究所所长张小玲介绍，温州主要花卉食品栽培基地文成，在当地农业贸易市场花10元至30元，可以买到500克花卉食品。 另外，在市区的下吕浦、车站大街等开设的汉哈食品专卖店也可以购买。

但是，由于花卉生长的季节性的关系，现在市场上只有金雀花，大部分食用花卉将于6月-10月发售。

主要从事野生绿色农副产品的研究开发、生产、销售的亨哈食品，从2002年开始与市农科院生物研究所合作，进行食用花卉课题的研究。 其间，该企业食用花卉种植面积达1000亩，获得了良好的经济社会效益。

亨食品梁总经理说，他们每年扩大种植1000亩面积开发花卉食品市场。 (温州商报记者徐海燕)(来源:温州情报网)