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(本地)【动画】河北食味70年

来源:沧州明珠网作者:力洁玉更新时间:2020-10-12 10:36:01 阅读:

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我是河北省80后。小时候经常听爷爷讲过去的故事。我的祖父出生于20世纪40年代,饥饿是那段艰难岁月中持续的黑暗背景。建国前,为了填饱肚子,只要能吃就不会太在意,目的也只是为了让肚子不再咕咕叫。

新中国成立70年来,我们的生活发生了翻天覆地的变化。我感受最深的是餐桌的变化。

五六十年代以玉米、小米等粗粮为主。

父亲出生在新中国成立后的五六十年代。土改恢复和发展了我国农业,人民的粮食问题基本得到保障。主食是红薯、玉米、小米等粗粮,搭配野菜食用。

70年代,票是用来买东西的。70年代以玉米粉、高粱粉等粗粮为主,老三种菜是土豆、萝卜、白菜。饱腹感问题基本解决,假期可以吃米饭和白面。

在20世纪70年代,用票购买食物是必要的。

改革开放后的80年代,我出生,赶上了“大好时光”。随着家庭联产承包责任制的实施,物资逐渐丰富。那时,我们不仅能吃饱,而且还能在新年期待一个热气腾腾的饺子。

90年代,我十几岁的时候,很多东西都可以用钱买到,极大地丰富了我们的日常生活。随着粮食产量的显著增长,大米、小米和白面在家里可以有不同的食用方式。同时,零食也丰富了我的童年,流行摇滚、冰棍、小白兔在我的记忆中依然历历在目。

2000年后,除了在家做饭,我们更喜欢在外面吃饭。火锅、烧烤、海鲜、西餐...丰富的食材孕育出无数美味佳肴。对了,必胜客,肯德基,麦当劳也走街串巷,我们吃的是外国快餐。

现在我的孩子出生在一个不愁吃穿的互联网时代。河北传统菜系有很多,比如驴肉烧、八碗、棋子烧饼等等。生活条件好,人们更加注重健康饮食,粗粮和野菜成为餐桌上的“常客”,受到人们的追捧。

现在我们生活在一个互联网时代。

家是最小的国家,却有千千万万个国家。七十年来食物口味的变化反映了这个国家的发展。我爱我的家和我的国家!

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