（本地）市直机关食堂争作勤俭节约表率

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市政府食堂努力树立勤俭节约的榜样

(记者李蒙通讯员纪娜)抵制舌尖浪费活动开展以来，各级机关单位食堂积极响应，认真践行勤俭节约、反对浪费的理念，想出了别出心裁的省钱之道，争做勤俭节约的表率。

在走访过程中，记者发现，很多单位的食堂浪费现象有所减少，餐桌更加文明。进入市委食堂，门口贴的省钱反对浪费的标语映入眼帘，食堂每一张餐桌上设立的节约食物标志都非常醒目，营造了良好的省钱氛围。

为了抵制各种浪费行为，我们坚持从小事做起，从身边的事做起，从自己做起，制定各种制止浪费的措施，把采购记录贴在墙上让大家监督，这是我们的举措之一。市委食堂负责人表示，把购买记录贴在墙上，不仅加强了厨房的管理，而且从源头上防止了食材的浪费，使单位员工从用餐者变成了监督员，在自己文明用餐的同时监督食堂的工作。与此同时，市委食堂每顿饭都设置了专门的检查员，负责提醒用餐人员注意节约。对于有浪费现象的人，要通过批评教育及时约束浪费行为。

我们严格控制食堂采购的食材数量，依靠数据概念，根据员工就餐频率和统计的用餐人数控制当天的食量。如果有特殊情况，我们会在第一时间增加食物的数量。市政府食堂负责人表示，按照营养、健康、适度、节俭的原则，合理搭配菜肴，引入小菜，鼓励员工适量用餐，号召全体党员干部以身作则，倡导健康、文明、节俭的生活方式，做文明餐桌的先锋和司机。

市委市政府的食堂只是勤俭节约的一个缩影。在市交通局等单位食堂，显著位置张贴展板和海报，同时在餐桌上设立反浪费宣传牌，营造节约氛围。另外，各有妙招，遏制舌尖上的浪费。