（热点）夏季来临少吃路边摊

本篇文章308字，读完约1分钟

夏天来了少吃路边摊

(记者于艳玲)针对夏季食品安全的特点和食物中毒的预防，沧州市市场监督管理局发布了食品饮料安全消费提示。

外出就餐时，应选择证件齐全、环境整洁、餐饮安全监管量化水平高的餐饮服务单位，尽量不吃或少吃路边摊、小吃摊等小龙虾、螺蛳、卤菜、红烧肉、烧烤等高风险食品。

家庭饮食要清淡，烹饪方法要多炖少炸。注意把食物煮透。食物应彻底清洗干净，切菜板、刀具等。应经常清洗，并分开烹调。剩菜剩饭要及时放入冰箱。再次食用前，应确认没有变质，并彻底加热。

如果发现或遇到食品安全问题，可以拨打12315举报投诉。如遇呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状，保存好消费凭证、病历、化验报告等相关资料，并积极配合相关部门调查。